ประธานสภาเทศบาลตำบลกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม จัดธุรกิจร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ฟ้าใส อิ่มไม่อั้น 50 บาท หาช่องช่วยพี่น้องประชาชนอิ่มท้อง เบาจ่าย ช่วยแบ่งภาระรายจ่ายในครัวเรือน ช่วงยังไม่ฟื้นตัวจากวิกฤติโควิด-19 พ่นพิษ แม้จะมีการประกาศคลายล๊อคดาวน์ แต่ยอดตัวเลขการติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ยังคงมีอยู่อย่างต่อเนื่อง ซึ่งปัญหาวิกฤติกาลโลกครั้งนี้ ส่งผลกระทบตรงในเรื่องสุขภาพของมวลมนุษย์ และสิ่งที่เกิดปัญหาตามมาเป็นเงานั่นคือเรื่องของเศรษฐกิจปากท้อง
ที่ริมถนนมัยแมน อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม ก่อนถึงสามแยกกำแพงแสน มีร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ซึ่งเปิดไว้สำหรับบริการพี่น้องประชาชนในพื้นที่อำเภอกำแพงแสน รวมถึงประชาชนที่เดินทางออกจากจังหวัดนครปฐมมุ่งหน้าไปจังหวัดสุพรรณบุรี และกาญจนบุรี ชื่อว่าร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ฟ้าใส อิ่มไม่อั้น 50 บาท โดยมีเจ้าคือ คุณณัฐชลัยพ์ ทองประศรี ประธานสภาเทศบาลตำบลกำแพงแสน หรือประธานณัฐชลัยพ์ ที่ชาวบ้านรู้จักกันเป็นอย่างดี
คุณณัฐชลัยพ์ ทองประศรี ประธานสภาเทศบาลตำบลกำแพงแสน บอกว่า ร้านนี้เปิดขึ้นเพื่อตอบโจทย์ในยุคข้าวของแพง พี่น้องประชาชนในพื้นที่ตำบลกำแพงแสน ก็ได้รับผลกระทบนี้เช่นกันจึงได้มีแนวคิดเป็นร้านนี้ขึ้น โดยใช้ชื่อว่า ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ฟ้าใส อิ่มไม่อั้น 50 บาท และที่คิดราคาออิ่มละ 50 บาท ต้องบอกว่าเป็นราคาที่ไม่ได้เน้นเอากำไรมากแต่ช่วยให้พี่น้องประชาชนได้มีอาหารที่มีคุณภาพราคาไม่แพง แถมจ่ายครั้งเดียวอิ่มไม่อั้น ซึ่งหากไป
กินอาหารจากร้านอาหารราคาปกติ ใครทานมากกว่า 1 ก็จะต้องเสียเงินเกือบ 100 บาท แต่ที่ร้านนี้ 50 บาทไปให้เต็มที่ไม่มีกั๊กวัตถุดิบหรือมีข้อกำหนดอะไรมาก เราเน้นให้ลูกค้าทานอิ่มจ่ายไม่แพงได้ของดีเป็นหลักไว้ก่อน
ประธานณัฐชลัยพ์ บอกว่า ที่ร้านฟ้าใส เราเน้นให้ทายอิ่มแน่น ๆ กับหลากหลายเมนูสไตล์ของคนรักข้าวแกง อาทิ พะโล้ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม ไก่ทอด ทอดมัน กะเพรา ขนมจีน น้ำยา น้ำพริก ผัดผักกาดดองผัด ผักขิง แกงเขียวหวานเเละอีกหลากหลายเมนู นี่แค่เมนูเพียงบางส่วน เพราะถ้าเดินทางมาทานที่ร้านเตรียมจุใจกับเมนูอื่นๆ อีกเพียบ สายข้าวแกงต้องไม่พลาดค่ะ พร้อมกับขนมหวานฟรีอีกด้วย
สำหรับผู้ที่สนใจมาตามเส้นทาง พิกัด ริมถนนมาลัยเเมน อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม ถ้ามาจากอ.เมือง ร้านอยู่ก่อนถึง ม.เกษตรกำแพงเเสน เปิด จันทร์-เสาร์ 7:00-14:00 น.
