ที่ห้องกิ่งดาว โรงแรมเวล อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม พ.ท.ดร.สินธพ แก้วพิจิตร (เสธ.แก้ว) ส.ส.นครปฐม เขต 1 เป็นประธานเปิดการประชุมสัมมนาผู้ประกอบการโรงฆ่าสัตว์เพื่อชี้แจงพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559 และกฎหมายลำดับรองเพื่อเตรียมความพร้อมต่อใบอนุญาต ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 โดยมีผู้ประกอบในพื้นที่จังหวัดนครปฐม 130 ราย เข้ารับฟังการชี้แจงเพื่อนำไปปฏิบัติตามข้อกฎหมายที่กำหนด
นายสมควร ปิยะพงศ์เดชา ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม เผยว่ากรมปศุสัตว์ได้เห็นความสำคัญของผู้บริโภคและตระหนักถึงการผลิตปศุสัตว์ปลอดภัย ได้อนุมัติให้จังหวัดนครปฐมจัดทำโครงการประชุมสัมมนาผู้ประกอบการโรงฆ่าสัตว์ เพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559 และกฎหมายลำดับรับรองเพื่อเตรียมความพร้อมต่อใบอนุญาต ประจำปี พ.ศ.2565 ขึ้นเพื่อถ่ายทอดความรู้ตามหลักวิชาการและข้อกฎหมายที่เกี่ยวข้องในการกำกับดูแลประกอบกิจการภายใต้ พระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2559 และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง และมีส่วนผลักดันโดยอ้อมต่อการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานการผลิตเนื้อเพื่อการบริโภคภายในประเทศแก่ประกอบการโรงฆ่าสัตว์ จำนวน 130 รายเพื่อนำไปใช้ในการปฏิบัติงานต่อไป
ด้าน นครปฐม พ.ท.ดร.สินธพ แก้วพิจิตร (เสธ.แก้ว) ส.ส.นครปฐม เขต 1 กล่าวว่า ปัจจุบันความปลอดภัยทางด้านอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจากบริโภคและประเทศคู่ค้าที่มีความตื่นตัวในเรื่องมาตรการสินค้าและสุขอนามัย ซึ่งกรมปศุสัตว์ได้ให้ความสำคัญและได้ดำเนินงานด้านมาตรฐานปศุสัตว์แปรรูปมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ตั้งแต่ปี พ.ศ.2543 โดยการรับรองมาตรฐานฟาร์มเลี้ยง และได้ขยายงานด้านมาตรฐานสินค้าในส่วนของโรงงานผลิตสินค้าปศุสัตว์อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากการดำเนินงานด้านความปลอดภัยอาหาร เป็นการดำเนินการเพื่อควบคุมการผลิตอาหารให้มีคุณภาพครบวงจรตั้งแต่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ โรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ จนถึงผู้บริโภคได้รับอาหารปลอดภัย กรมปศุสัตว์ในการฐานะหน่วยงานที่รับผิดชอบการดูแลเนื้อสัตว์ได้ดำเนินการพัฒนาปรับปรุงกระบวนการผลิตสัตว์ตั้งแต่การผลิตที่ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ตลอดจนสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์มาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดความมั่นของผู้บริโภค ว่าได้บริโภคเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ
