เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2569 ที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า สาขาเซ็นทรัล พัทยา บีช อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด จัดงานเปิดตัวการปรับโฉมเมนูครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 39 ปี ภายใต้แนวคิด Menu Vision 2026 : One Size Fits One มุ่งยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีความหลากหลาย ทั้งด้านไลฟ์สไตล์และรสนิยม พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่และบริการภายในร้านที่ออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับทุกคนบนโต๊ะอาหาร
นายรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า จังหวัดชลบุรีเป็นหนึ่งในตลาดยุทธศาสตร์สำคัญของบาร์บีคิวพลาซ่า โดยมีจำนวนสาขามากเป็นอันดับ 2 ของประเทศ รองจากกรุงเทพมหานคร ปัจจุบันมี 9 สาขา ครอบคลุมพื้นที่เศรษฐกิจและแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ หลังเปิดสาขาแรกที่ศูนย์การค้าแปซิฟิค พาร์ค ศรีราชา เมื่อปี 2543 และเติบโตเคียงข้างชาวชลบุรีมากว่า 26 ปี ท่ามกลางการขยายตัวของเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และพื้นที่ EEC ที่ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคมีความหลากหลายมากขึ้น
การปรับเมนูครั้งนี้ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญของแบรนด์ ด้วยการเพิ่มเมนูใหม่และยกระดับคุณภาพวัตถุดิบ เพื่อให้ลูกค้าเลือกความอร่อยได้ตรงกับความต้องการมากขึ้น ไฮไลต์ประกอบด้วย ชุดพรีเมียมวากิว และ ชุดทรีโอวากิว ที่คัดสรรเนื้อวากิวคุณภาพ 3 ส่วน ได้แก่ สันคอ ใบพาย และคารูบิ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มยากินิกุสูตรพิเศษผสมแอปเปิ้ลสด ขณะที่สายหมูมี ชุดพรีเมียมหมู และ ชุดทรีโอพรีเมียมหมู พร้อมคอหมูทงโทโระส่วนพิเศษ เนื้อนุ่มเด้ง เสิร์ฟคู่ซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับและน้ำจิ้ม GON กระทะ รวมถึงเมนูเยอรมันเบคอนและชุดพิเศษสำหรับคนรักเมนูหมู
นอกจากนี้ ยังเพิ่มทางเลือกสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ด้วยเมนูแซลมอนซาชิมิ ยำแซลมอน แซลมอนแซ่บ ชุดซูเปอร์ซีฟู้ดกุ้งจัมโบ้ และชุดทรีโอซีฟู้ด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดปั่นสดทุกวัน เพื่อเพิ่มความหลากหลายและตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่ม
นอกเหนือจากการปรับเมนู บาร์บีคิวพลาซ่ายังยกระดับประสบการณ์ภายในร้าน ด้วยการเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวก อาทิ ที่วางโทรศัพท์มือถือ หมวกคลุมผม ยางรัดผม สเปรย์ลดกลิ่นติดเสื้อผ้า และที่นั่งสำหรับเด็ก เพื่อให้ลูกค้าทุกวัยสามารถใช้เวลาร่วมกันได้อย่างสะดวกสบายและมีความสุข
นายรัฐ กล่าวเพิ่มเติมว่า ตลอดระยะเวลากว่า 26 ปี บาร์บีคิวพลาซ่าเปรียบเสมือน “เขยเมืองชล” ที่ได้รับการสนับสนุนจากชาวชลบุรีมาโดยตลอด ความไว้วางใจของลูกค้าคือแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้แบรนด์พัฒนาอย่างต่อเนื่อง และการปรับโฉมครั้งนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะในเมืองท่องเที่ยวอย่างพัทยา ที่ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหาร ความหลากหลายของเมนู และประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกันมากยิ่งขึ้น
